咖啡哲學

由於想找出目前所戴的Garmin手錶的購買日期
所以翻閲了在Lazada所買過的物品

好笑的是

我發現有很多物品目前被我冷藏在櫃子裏

（不知道還可不可以用）

被冷藏的物品都是因爲當初的衝動和新鮮感而買下的

資本主義的威力啊

就算你是有多鄙視capitalism

你還是會被潛移默化地影響著

所以需要時時刻刻提醒自己

看著20多頁的order history

發現人的生活水平是會逐漸變好的

從買爛貨到有品質保證的物品

這個演變清楚顯示在order history裏

這個發現好有趣哦

然後就不懂爲何會聯想到咖啡這件事

在很久以前

當我開始愛上咖啡這個飲料時

我都是喝3合1咖啡的

當時已經覺得非常好喝

還不斷嘗試不同牌子的3合1咖啡

還會評價哪一個牌子比較好喝

然後發現有幾個冷門的牌子超好喝的

之後覺得3合一很不健康（加了很多糖 很肥）

所以選喝instant coffee

就是那種顆粒的（比較少加工，接近咖啡真正的味道）

喝久了又更瞭解咖啡的原味

再之後就真的覺得現磨現泡的咖啡才是真正的咖啡

那種最天然的咖啡豆味道

沒有一絲化學（假）味

最好是不加奶

喝濃縮咖啡或黑咖啡最能嘗到豆的味道

好的咖啡豆會給你驚喜

會打開你的味覺的

其實最raw最天然最不加工的東西是最有趣的

因爲沒有單一方程式去處理它（我稱之為框架）

那就不會有單一的味道（或者一喝就知真假的味道）

大地是什麽味道 它就是什麽味道

種過果 就有果味

種過巧克力 就有巧克力味

種過豆 就有豆味

種過花 就有花味

或者都種過花和果 就有花+果的味道

這樣的組合就會帶來驚喜

帶來全新的味道

not to mention深烘或淺烘

如果把這個概念套在人身上

如何成爲有趣的人

不是顯而易見嗎？